العودة   .:: منـتديات الإحساس ::. > «®°·`·.¸¸.· [ وطن حـّـواء ] ·.¸¸..·°®» > مطبخ أُمّـي

 

الملاحظات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /02-23-2011, 10:43 AM   #1
 
 
موقوف

 رقم الإنتماء : 1414
 الإنتماء للوطنْ : Jan 2011
 المكان : السعودية
 الجنس : أنثى
 المشاركات : -1
 عدد النقاط : 11
 تقييم المستوى : 0
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طريقة عمل المقلوبة الشامية

طريقة عمل المقلوبة الشامية




المقادير:



دجاجتان مقطعتان أو مثلهما أي نوع من الطيور
حوالي نصف كيلو لحم مفروم
تلات حبات باذنجان
توم صحيح
فليفلة خضراء
حبة طماطم واحدة
كمية من المكسرات المحمرة ( لوز، فستق حلبي، صنوبر)
بهارات مشكلة (ملح، فلفل، قرفة ناعمة)
حوالي كيلو ونصف أرز
سمن أو زبد
زيت للقلي


ملاحظة: لا يستعمل البصل نهائياً


الطريقة :

1. يسلق الدجاج مع ملعقة من السمن وملح وفلفل وممكن إضافة عود كرفس و جزرة صغيرة مع شوية حب الهيل وحص مستكة وشوية قرنفل أو أي نوع من المطيبات حسب الرغبة.
2. يعصج اللحم المفروم مع عصير حبة طماطم واحدة.
3. يقشر الباذنجان ويقطع شرائح بعرض 1 سم ويملح ثم يصفى ويقلى في الزيت حتي يتحمر جيداً.
4. تحمر قطع الدجاج جيداً وتوضع جانباً.
5. نأخذ الباذنجان المحمر ونضع عليه كميه من المرقة وملعقة صغيرة من القرفة ونتركه يغلي حتي يتلون ماء المرقة بلون الباذنجان.
6. نغسل الأرز ونضع عليه المرقة الملون وملعقة سمن وممكن إضافة بعض الماء إذا استلزم الامر حتى ينضج مع التوم الصحيح وعندما ينضج نرفعه من على النار.
7. عند التقديم نتبع الآتي: نحضر طنجرة فاضية ونضع أولاً المكسرات وينصح أن تكون كمية كتيرة نوعاً ما ثم اللحم المفروم والباذنجان، ثم طبقة من الأرز الناضج ثم قطع الدجاج المحمر ثم باقي كمية الأرز.

'vdrm ulg hglrg,fm hgahldm hgahldm ulg








 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /02-23-2011, 04:03 PM   #2
 
 
احساس ماسي
 
الصورة الرمزية εïз D L 3

 

 رقم الإنتماء : 1208
 الإنتماء للوطنْ : Oct 2010
 المكان : رحُمْ [ السَمِاءْ ]
 الجنس : أنثى
 المشاركات : 332
 عدد النقاط : 101
 تقييم المستوى : 3
 

وسام الإحساس عَناقِيدْ التمّيزْ 

عدد الأوسمة : 2 ( المزيد » ... )


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية

موضوع رآئع
وصفة شهية , شكراً يَ مبدعه
ودي~ لكِ








التوقيع:
"ودآإد"
غصةَ بآتت تقتلنيْ لفرآقكِ ,
رحمكِ آلله وأسكنكِ آلجنآن

,,,
 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /02-23-2011, 08:37 PM   #3
 
 
احساس جديد
 
الصورة الرمزية فرفورة جدة

 

 رقم الإنتماء : 1398
 الإنتماء للوطنْ : Jan 2011
 المكان : مرره روعه
 الجنس : أنثى
 المشاركات : 3
 عدد النقاط : 10
 تقييم المستوى : 0
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية

ثيينكس يسلمووو








التوقيع:
وااو:miss
you:
 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /02-27-2011, 07:42 PM   #4
 
 
مشرف
ღ ربي مآيحرمني منك ღ
 
الصورة الرمزية .beckham.

 

 رقم الإنتماء : 469
 الإنتماء للوطنْ : Mar 2010
 المكان : JEDDAH
 الجنس : ذكر
 المشاركات : 6498
 عدد النقاط : 483
 تقييم المستوى : 13
 

وسام الإحساس متميزي الأقسام الشهري 

عدد الأوسمة : 2 ( المزيد » ... )


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية

عن جد تسلم هاليدين أختي أشـوآق ..

ومعروفين أهل الشام بِ آكلهم .. << رووعـة ..


أختي أشوآق ..

يعطيكِ ربي العـآفية ع هيك وصفة .. والله لآيحرمنـآ منك ولآ مـن مـوآضيعكـ ..

تحيـآتي لكِ .. ~








التوقيع:
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /03-13-2011, 01:00 PM   #5
 
 
احساس بارز
[ روح مــارهـ ]
 
الصورة الرمزية آبــــApartــــارت

 

 رقم الإنتماء : 1405
 الإنتماء للوطنْ : Jan 2011
 المكان : جده
 الجنس : أنثى
 المشاركات : 169
 عدد النقاط : 26
 تقييم المستوى : 2
 

وسام الإحساس 

عدد الأوسمة : 1 ( المزيد » ... )


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية

الله يًـعُـطَيًـگ آلعُـآَفٍـيًـهُـ يًـآرٍبُـ
تِـسِـلمٍـيًـنٍـ وٍ تِـسِـلمٍـ آلآنٍـآمٍـل
مٍـوٍدُتِـيًـ








التوقيع:
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /03-26-2011, 07:45 PM   #6
 
 
مُراقبة عامة
طُهـرْ
 
الصورة الرمزية دلع الأنوثه

 

 رقم الإنتماء : 1429
 الإنتماء للوطنْ : Jan 2011
 المكان : بًينً نًبضتينٍ وًـتنهيدًهْ ,!
 الجنس : أنثى
 المشاركات : 2807
 عدد النقاط : 908
 تقييم المستوى : 13
 

وسام الإحساس عَناقِيدْ التمّيزْ المشرف المميز 

عدد الأوسمة : 3 ( المزيد » ... )


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية


|
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
|..

وصفةٌ رآئٍعًهْ..سلمتٍ
لكٍ يً قًلْبْ

........................!!
,,







التوقيع:

..







..
هٍيٍبة مًلكْ ’ مآأنخليٍ




















 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /10-11-2011, 01:45 PM   #7
 
 
احساس بارز
 
الصورة الرمزية هتان المطر

 

 رقم الإنتماء : 1966
 الإنتماء للوطنْ : Oct 2011
 المكان : سعودية
 الجنس : أنثى
 المشاركات : 85
 عدد النقاط : 10
 تقييم المستوى : 1
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية

يعـطيكـ العافيـه ،،‘.~

ننتظــر حلاكـ يالحــلا بكـل ود وشووووووق ،،‘.~








التوقيع:

فيكـ ْ [ آِنْتَ ] شِيِءْ عَنْ اِلَبَـِـِـِآِقِيْ يِجْذَبْنَـِيْ ..! ?
 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
قديم منذ /10-11-2011, 01:49 PM   #8
 
 
احساس بارز
 
الصورة الرمزية هتان المطر

 

 رقم الإنتماء : 1966
 الإنتماء للوطنْ : Oct 2011
 المكان : سعودية
 الجنس : أنثى
 المشاركات : 85
 عدد النقاط : 10
 تقييم المستوى : 1
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رد: طريقة عمل المقلوبة الشامية

تسسُِلم الايادي يآلــغ ـلآ ع الوصفه الطيبه








 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in Technorati
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المقلوبة, الشامية, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات سُلالة رَّحيقْ
طريقة غسل الشعر اشواق نـواعـم الإحساس 3 06-16-2011 10:22 PM
طريقة عمل الهريسة اشواق مطبخ أُمّـي 2 02-17-2011 12:29 PM
طريقة طبخ العدس اشواق مطبخ أُمّـي 2 02-17-2011 12:27 PM
طريقة عمل شيش طاووق اشواق مطبخ أُمّـي 4 02-06-2011 07:34 PM
طريقة عمل الايسكريم (سهل) كلي احساآس مطبخ أُمّـي 12 02-01-2011 04:43 PM


الساعة الآن 03:01 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص